Открыт набор первых 10 партнёров 2026. Скидка 50% на паушальный взнос до конца года + персональные условия от основателей Подробнее →
Интерьер кофейни-бистро Natura
★★★★★
4.9 в 2GIS · 15 лет в HoReCa · Финалист Russian Hospitality Awards 2025

Ваша кофейня-бистро
с прибылью от 300 000 ₽
в месяц

Франшиза от команды рестораторов с 15-летним опытом. 100% наших точек прибыльны. 0 закрытых за всю историю. Окупаемость 18–24 месяца.

от 5 млн ₽
Инвестиции
+300 000 ₽
Прибыль/мес
18–24 мес
Окупаемость
90 дней
До открытия
Подобрать формат за 2 минуты

⚡ Ответим в течение 1 часа · 🔒 Без холодных звонков · 📞 Созвон с основателями лично

15лет в HoReCa
Тула + Москвасеть кофеен
100%точек в прибыли
0закрытых точек
Chefs Team Russiaчлен ассоциации
Реальные цифры

P&L собственных кофеен Natura

Мы не прячем финансы за NDA. Вот реальные цифры трёх наших точек — такие же вы сможете показать через год после запуска вашей.

Natura Тула ТРЦ
Кофейня

Natura · ТРЦ «Макси»

Тула · формат Кофейня · открыта в 2022
Инвестиции5,2 млн ₽
Выручка/мес1,65 млн ₽
Food cost31%
ФОТ380 тыс ₽
Чистая прибыль/мес340 тыс ₽
Окупилась за17 месяцев
Natura Москва Фитнес-парк
★ Бистро

Natura · Фитнес-парк Москва

Москва · формат Бистро · открыта в 2024
Инвестиции13,8 млн ₽
Выручка/мес3,4 млн ₽
Food cost32%
ФОТ820 тыс ₽
Чистая прибыль/мес680 тыс ₽
Окупаемость≈ 20 месяцев
Natura TO-GO БЦ
TO-GO

Natura · БЦ «Премьер»

Тула · формат TO-GO · открыта в 2023
Инвестиции2,7 млн ₽
Выручка/мес680 тыс ₽
Food cost29%
ФОТ140 тыс ₽
Чистая прибыль/мес175 тыс ₽
Окупилась за15 месяцев

Хотите получить расшифровку с помесячным P&L, структурой расходов и фото каждой из точек?

* Цифры с реальных финансовых отчётов. Показываем документально на встрече с основателями.

⚡ Программа первых партнёров

Мы набираем первых 10 партнёров 2026

Это не маркетинг-ход. Мы только запустили франшизу и хотим, чтобы первые 10 партнёров стали нашим ядром: лучшие города, максимальное внимание основателей, общий чат, совместные решения.

−50%
на паушальный взнос для всех 3 форматов до конца года
0 ₽
роялти в первые 3 месяца работы точки
Лично
основатели ведут каждого из 10 — от заявки до запуска
Приоритет
выбор города и формата до общего запуска
Занято 2 из 10 Осталось 8 мест
Философия

Оазисы натурального вкуса
в бетонных джунглях

Natura — это не про «ещё одну кофейню». Это гибрид кофейни и бистро: specialty-кофе собственной обжарки, авторская кухня от шефа Chefs Team Russia, собственные десерты по уникальной рецептуре, работа весь день — от завтрака до ужина.

Гости приезжают к нам из других районов за нашими тортами. Встречают здесь коллег на бизнес-ланч. Забирают кофе на работу. Ужинают с друзьями. Один формат — четыре разных потока гостей в день.

1,5–2×выручка выше классической кофейни
4 пиказавтрак · ланч · кофе · ужин
#1кофе — топ-ниша
среди франшиз
Стакан Natura Полка с чашками Natura
☕

Specialty-кофе

Собственная обжарка. 100% арабика. Альтернативные методы заваривания. Растительное молоко бесплатно.

🍳

Авторская кухня

Завтраки весь день, боулы, сезонные салаты, горячее. Меню от шефа — члена Chefs Team Russia.

🧁

Собственные десерты

Уникальная рецептура, собственное производство. Гости приезжают из других районов ради наших тортов.

⏰

Гибридный формат

Поток с утра до вечера: завтрак, кофе-to-go, обеды, встречи, ужин. Не зависим от одного пика.

Три формата

Выбирайте по бюджету и городу

От компактной точки «кофе с собой» до полноформатной кофейни-бистро с собственной кухней.

Формат кофе с собой
Кофе с собой

TO-GO

Компактная точка в БЦ, ТЦ, фитнес-клубе. Быстрый запуск, минимальная команда.

  • Площадь8–20 м²
  • Инвестицииот 2,5 млн ₽
  • Паушальный500 000 250 000 ₽
  • Прибыль/месот 150 000 ₽
  • Окупаемость14–20 мес
★ Популярный
Формат кофейня
Кофейня с посадкой

КОФЕЙНЯ

Полноценная кофейня specialty с посадкой и авторскими десертами. Сердце сети.

  • Площадь40–70 м²
  • Инвестицииот 5 млн ₽
  • Паушальный800 000 400 000 ₽
  • Прибыль/месот 300 000 ₽
  • Окупаемость18–24 мес
Формат кофейня-бистро
Кофейня-бистро

БИСТРО

Гибридный формат с кухней: завтраки, обеды, ужины. Стабильный поток весь день.

  • Площадь80–150 м²
  • Инвестицииот 12 млн ₽
  • Паушальный1 200 000 600 000 ₽
  • Прибыль/месот 600 000 ₽
  • Окупаемость22–30 мес

Цены со скидкой 50% действуют до конца 2026 года для первых 10 партнёров. Роялти 6% · Маркетинговый сбор 2%

Калькулятор

Посчитайте вашу прибыль под конкретный город

Расчёт на базе реальных данных наших кофеен. Выберите формат, город и локацию — получите персональный прогноз с графиком.

Ваш прогноз
Чистая прибыль в месяц
330 000 ₽
Инвестиции 5 000 000 ₽
Выручка/мес 1 650 000 ₽
Окупаемость ≈ 15 мес
ROI за 24 мес +58%
Накопленная прибыль, 24 месяца
Старт Точка окупаемости: ~15 мес 24 мес
💰 Банковский депозит 16% +1,6 млн ₽
☕ Кофейня Natura +2,9 млн ₽
Квиз

Подберём формат за 2 минуты

5 вопросов — и мы точно знаем, какой формат подходит вам, в каком городе и сколько вы заработаете.

Начнём
Вопрос 1 из 5

В каком городе планируете открыть?

Вопрос 2 из 5

Какой у вас бюджет на старт?

Вопрос 3 из 5

Есть ли опыт в бизнесе?

Вопрос 4 из 5

Когда планируете открыть?

Вопрос 5 из 5

Что для вас самое важное?

✓

Готово! Вот ваш персональный расчёт

Рекомендуемый форматКОФЕЙНЯ
Инвестицииот 5 млн ₽
Прибыль в месяцот 330 тыс ₽
Окупаемость≈ 15 месяцев
Место в программе 10 партнёров 🎁 доступно

Чтобы получить детальную финмодель на 24 месяца и связаться с основателями — оставьте телефон:

Что вы получаете

6 составляющих франшизы Natura

01

Право на бренд

Зарегистрированный товарный знак, дизайн-гайды, брендбук, доступ ко всем медиа-материалам сети.

02

Помощь с локацией

Анализ трафика, оценка потенциала, сопровождение переговоров. Без нашего одобрения локация не утверждается.

03

Дизайн и ремонт

Готовая проектная документация, проверенные подрядчики, оборудование по ценам сети (экономия 15–25%).

04

Обучение команды

Стажировка в Туле 2 недели для вас и ключевых сотрудников. Технокарты, регламенты, программы для бариста и поваров.

05

Служба открытия

Команда лично приезжает на запуск. Настраиваем процессы, встречаем первых гостей, фиксируем стандарты.

06

Сопровождение

Персональный куратор, чат партнёров, обновление меню от шефа, тайные покупатели, маркетинговые кампании сети.

Процесс запуска

От заявки до первого капучино — 90 дней

1
Дни 1–7

Заявка и знакомство

Созвон, встреча онлайн или кофе с основателями в Туле/Москве. Знакомство с финмоделью. NDA.

2
Дни 7–30

Локация и договор

Подбор помещения, анализ, переговоры. Договор коммерческой концессии. Регистрация в Роспатенте.

3
Дни 30–60

Стройка и оснащение

Дизайн-проект. Ремонт по стандартам. Оборудование через сеть — дешевле на 15–25%.

4
Дни 60–80

Обучение команды

Стажировка в Туле. Подбор и обучение бариста. Технокарты. Отработка сервиса.

5
Дни 80–90

Запуск

Служба открытия на месте. Маркетинговая кампания открытия. Первые гости. Контроль стандартов.

“
Мы не продаём вам франшизу. Мы берём партнёра в нашу команду. Поэтому первых 10 ведём лично — от первого созвона до первого клиента в вашей кофейне.
Амик Григорян & Александр Данилов
Основатели Natura Coffee · 15 лет в HoReCa
Александр Данилов

Александр Данилов

Сооснователь · Маркетинг и масштабирование

Входит в шорт-лист «Лучших топ-менеджеров индустрии» премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». За 3 года масштабировал «Натуру» ×10. Отвечает за маркетинг и запуск новых точек.

🥈 Серебро «Предприниматель года» — «Ресторанный бизнес» 🌴 Шорт-лист «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»
Амик Григорян

Амик Григорян

Сооснователь · Операции и экономика

Входит в шорт-лист «Лучших топ-менеджеров индустрии» премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Отвечает за операционку и экономику сети. Построил гибридный формат «кофейня + бистро», который стабильно работает в разных регионах.

🌴 Шорт-лист «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

Анастасия Шульгина

Шеф-повар

Автор гастрономической концепции и авторских десертов Natura по уникальной рецептуре. Член Ассоциации шеф-поваров России.

👨‍🍳 Chefs Team Russia
Записаться на кофе с основателями
Признание

Нас знают и нам доверяют

🏆
Russian Hospitality Awards 2025
Финалист в номинации «Лучшая кофейня»
⭐
2GIS 2025
«Лучшая кофейня 2025» по итогам премии
🌴
Пальмовая ветвь
Шорт-лист «Лучшие топ-менеджеры индустрии»
🥈
Предприниматель года
Серебро, номинация «Ресторанный бизнес»
Честно

Это не для всех. И это — хорошо

Мы берём в партнёры не всех, кто готов заплатить. Вот кому точно не подойдёт франшиза Natura:

✕

«Куплю и забуду»

Франшиза — это не вклад в банке. Первые 6 месяцев вам придётся быть в точке каждый день. Если ищете «пассивный доход», это не к нам.

✕

«Хочу всё переделать по-своему»

Меню, интерьер, стандарты сервиса — фиксированы. Если у вас есть своя гениальная идея кофейни — откройте её сами, без нас. Мы продаём готовую модель.

✕

«Бюджет впритык»

Если 5 млн — ваши последние деньги, это рискованно. Нужен резерв минимум на 3 месяца работы. Прямо скажем на встрече, если видим риск.

✕

«Хочу открыть завтра»

Минимальный срок — 90 дней. Быстрее мы не делаем. Если не готовы ждать — значит, вы не готовы к бизнесу в HoReCa.

Мы работаем с теми, кто:

  • ✓ Хочет системный бизнес, а не импровизацию
  • ✓ Готов учиться и следовать стандартам
  • ✓ Любит гостей и понимает, что сервис — это работа
  • ✓ Ищет партнёра, а не «контрагента по договору»
  • ✓ Готов к первым 6 месяцам на точке
FAQ

Частые вопросы

Сколько реально стоит открыть точку «под ключ»?

Зависит от формата и города. TO-GO — от 2,5 млн ₽, Кофейня — от 5 млн ₽, Бистро — от 12 млн ₽. В сумму входят: паушальный, оборудование, ремонт, мебель, первая закупка, маркетинг открытия и резерв на первые 2 месяца. Для первых 10 партнёров — скидка 50% на паушальный (действует до конца года).

Какая реальная прибыль у ваших кофеен?

Наши собственные кофейни в Туле и Москве приносят от 150 тыс ₽/мес (TO-GO) до 680 тыс+ ₽/мес (Бистро). 100% точек вышли в плюс в первый год. P&L конкретных точек показываем на встрече — с документами. Примеры цифр вы видите в блоке «Кейсы» выше.

Есть ли скрытые расходы?

Нет. Все платежи в договоре: паушальный, роялти 6% от выручки, маркетинговый сбор 2%. Плюс стандартные операционные (аренда, ФОТ, продукты, коммуналка). Полную смету пришлём без «сюрпризов».

Можно ли без опыта в кофейном бизнесе?

Да. Большинство потенциальных партнёров — начинающие предприниматели или опытные бизнесмены из других сфер. Мы берём на себя стандарты, обучение, запуск и сопровождение. Ваша задача — управлять командой и контролировать финансы.

Помогаете ли с поиском помещения?

Да. Анализируем трафик, оцениваем конкурентов, проверяем помещение на соответствие стандартам, сопровождаем переговоры с арендодателем. Без нашего одобрения локация не утверждается — это защита от главной ошибки в HoReCa.

Что входит в паушальный взнос?

Право использования бренда, регистрация в Роспатенте, передача стандартов (200+ документов), обучение команды (2 недели в Туле), помощь с локацией, дизайн-проект, поддержка на запуске, маркетинговые материалы, доступ к IT-системе сети.

Почему Natura — это гибридный формат?

Мы работаем с утра до вечера: завтраки, кофе-to-go, бизнес-ланчи, встречи, ужин. Это даёт стабильный поток гостей весь день и защищает от зависимости от одного пика (как у классических кофеен — утренний час пик). Выручка в 1,5–2 раза выше, чем у формата «только кофе».

Что если бизнес не пойдёт?

За всё время работы сети Natura — 0 закрытых точек. Мы не берём в партнёры тех, кто не потянет — честно говорим о рисках на встрече. Это защищает нашу репутацию сильнее любых обещаний. Если бюджет впритык — предложим формат попроще или откажем.

Блог

Полезное о бизнесе и франчайзинге

Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там разбираем бизнес и франшизу честно

Тренды 27 апр

Франчайзинг в России продолжает расти

По данным РБК, в 2025 году рынок франчайзинга в России вырос на 18% против прошлого года. Кофейный сегмент — один из лидеров роста. Разбираем, почему и что это значит для тех, кто хочет открыть свой бизнес.

Читать в Telegram
Мнение 26 апр

Что важнее в бизнесе: амбиции или деньги?

Часто слышим: «Хочу открыть кофейню — заработать миллионы». Но первый год большинство франчайзи зарабатывают меньше, чем в найме. Что отличает тех, кто проходит этот период, от тех, кто закрывается.

Читать в Telegram
Аналитика 25 апр

Зарплаты в общепите выросли на 36% — что это значит для ресторанного бизнеса

Росстат отчитался: зарплаты в HoReCa выросли на 36% за год. Это давление на маржу, рост текучки и новый порог входа для предпринимателей. Что делать собственнику кофейни.

Читать в Telegram
Тренды 24 апр

Почему кофейни уходят от формата «кофе с собой»?

Take-away кофейни в Москве закрываются массово, на их место приходят кофейни-бистро. Объясняем причины: маржа на еде, средний чек, лояльность гостя — и почему мы изначально выбрали формат бистро.

Читать в Telegram
Разбор 22 апр

Франшизы больше не окупаются?

Заголовки в прессе пугают: «франшизы стали невыгодными». На цифрах разбираем, что произошло на рынке за последний год, какие франшизы реально не работают и какие приносят 30–40% годовых.

Читать в Telegram
О нас 20 апр

Что такое Natura?

Если вы здесь впервые — короткий рассказ про Natura. Кофейня-бистро для своих, без понтов и хипстерских ценников. Команда, концепция, метрики первой точки и почему мы решили масштабироваться через франшизу.

Читать в Telegram
Новости 18 апр

Минфин предложил освободить общепит от НДС до конца 2026 года

Большая новость для всех в HoReCa: в Минфине обсуждают отмену НДС для общепита до конца 2026 года. Что это даст франчайзи Natura, насколько вырастет маржа и какие условия попадания под льготу.

Читать в Telegram

Все материалы — в нашем Telegram

Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о новых статьях, кейсах франчайзи и открытиях

Подписаться на @natura_franchise
Уже есть заведение

Есть действующая кофейня или кафе? Перекрасьте её в Natura

Ребрендинг работающей кофейни, пекарни или кафе в кофейню-бистро Natura за 30–60 дней — без открытия с нуля.

Что это

Берём ваше действующее заведение и за 30–60 дней превращаем его в Natura: бренд, меню, кофе собственной обжарки, well-being. Вы остаётесь собственником и сохраняете локацию и часть оборудования.

Гарантируем рост среднего чека в 1,5–2 раза за 6 месяцев — иначе сопровождаем точку бесплатно, пока не выйдем на показатель.

Условия программы

  • Паушальный взнос0 ₽ на любой формат
  • Роялти и маркетинг0% первые 6 мес.
  • Инвестиции в ребрендингот 500 тыс. ₽
  • Средний чекв 1,5–2 раза
Узнать про перекрас →
Следующий шаг

Оставьте телефон — основатели перезвонят лично в течение часа

Без отдела продаж. Без холодных скриптов. Просто разговор — подходим ли мы друг другу.

или напишите напрямую: ✈️ Telegram 💬 WhatsApp 📞 +7 (495) 019-76-65
✓
Заявка принята Основатели свяжутся в течение часа